Bananowy jest po prostu żywot mój...

najpierw upiekłam ciasto,nie wyrosło szczególnie wysokie
następnym razem chyba podwoje porcje
(mała tortownica)

składniki na ciasto:
5 jaj
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 czubata łyżka kakao

białka ubić na sztywną pianę,stopniowo dodawać żółtka,na końcu mąka,proszek do pieczenia i kakao
piec w temp.180C ok 30-40 min.

kiedy przestygło przekroiłam je w poprzek

górną część obróciłam do góry nogami i włożyłam do tortownicy

posmarowałam dżemem wiśniowym

na to wyłożyłam pokrojone banany

składniki na krem:
30% kremówka-0,5 litra
2 op.śmietanfix'u
5 łyżek cukru pudru

schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno z cukrem i śmietanfix'em
wyłożyć 3/4 kremu na ciasto

położyć drugi blat ciasta,docisnąć i wysmarować resztą kremówki
górę posypałam kawą
a teraz na jakąś chwilkę do lodówki
ale tylko na moment,bo Młody nie może dłużej wytrzymać :)