potrzebujemy:
bakłażan
ok 30-40 dag mielonego
kilka pieczarek
dwie papryki
cebulka
koperek
czosnek
przyprawy
odrobina sera
farsz:
mielone,pieczarki,papryki,miąższ bakłażana,cebulka podsmażamy na patelni z odrobiną oleju
przyprawiamy i wkrawamy dwa ząbki czosnku
bakłażan chwilę blanszujemy w garnku z wrzącą osoloną wodą
bakłażan solimy
ja użyłam soli ziołowej
następnie nakładamy farsz
sypiemy startym serem
i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C ok 30 min
10 min przed końcem zapiekania posypałam bakłażana drugą porcją sera
mmmmmmmmniam :)
OdpowiedzUsuń