najpierw upiekłam ciasto,nie wyrosło szczególnie wysokie
następnym razem chyba podwoje porcje
(mała tortownica)
składniki na ciasto:
5 jaj
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 czubata łyżka kakao
białka ubić na sztywną pianę,stopniowo dodawać żółtka,na końcu mąka,proszek do pieczenia i kakao
piec w temp.180C ok 30-40 min.
kiedy przestygło przekroiłam je w poprzek
górną część obróciłam do góry nogami i włożyłam do tortownicy
posmarowałam dżemem wiśniowym
na to wyłożyłam pokrojone banany
składniki na krem:
30% kremówka-0,5 litra
2 op.śmietanfix'u
5 łyżek cukru pudru
schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno z cukrem i śmietanfix'em
wyłożyć 3/4 kremu na ciasto
położyć drugi blat ciasta,docisnąć i wysmarować resztą kremówki
górę posypałam kawą
a teraz na jakąś chwilkę do lodówki
ale tylko na moment,bo Młody nie może dłużej wytrzymać :)
