no to pierniczymy!

czas wypróbować nowe foremki
to do roboty

potrzeba:

• 2 kostki masła (margaryny)
• 2 szklanki cukru
• 4 łyżki kakao
• 2 opakowania przyprawy do pierników
• 1 szklanka płynnego miodu (może być sztuczny)

podgrzewamy na gazie aż do rozpuszczenia składników
kiedy ostygnie dodajemy

• 4 jaja
• około 1 kg mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

mąki dodajemy tyle aby ciasto było zwarte i gładkie ale i lśniące
w sumie na taką porcję dałam tak na oko 1,5 kg mąki
można włożyć ciasto do lodówki na godzinę,mi się nie chciało czekać

wyrabiamy,wałkujemy,wykrawamy
pieczemy
temp. 180 st. C- 15 minut
lukrujemy

do pierniczków lubię lukier z białka i cukru pudru
(miksuję białko i dodaje tyle cukru aby lukier miał odpowiednią gęstość)
bo jest śnieżnobiały i twardy

pierniczki najlepiej przygotować wcześniej gdyż zaraz po upieczeniu mogą zrobić się twarde
z czasem zrobią się miękkie i bardziej kruche
jeśli chcemy,żeby pierniczki szybko zmiękły, do pudełka z ciastkami można wsadzić skórkę od chleba lub skórkę z jabłka