coś tam z pieczarkami

ni to pierogi szwedzkie ni to zakrętasy czy paszteciki
zresztą czy to ważne?
ważne że smaczne

ciasto (zrobiłam na oko ale mniej wiecej to było tak):
0,5 kg mąki
3/4 kostki drożdży
trochę ciepłego mleka (dałam sojowe)
2 żółtka
150 g roztopionego masła
1 łyżka oleju (na której podpiekłam cebulkę i czosnek)
0,5 łyżki soli
robimy zaczyn ,jak ruszy dodajemy resztę
dajemy czas na rośnięcie ciastu jakieś 30 min

nadzienie:
1kg pieczarek
2 cebule
olej
sól
pieprz

do posmarowania białka
do posypania czarnuszka,sezam

piec ok 30 min w 175 C

pierogi z soczewicą

ciasto:
mąka,ciepła woda,olej,sól

nadzienie:
ugotowana soczewica,pieczarki podduszone z cebulką (nie za dużo) i ostre przyprawy

pyszne wege monte

pierogi z kaszą gryczaną

ciasto:
olej,mąka,ciepła woda,sól

nadzień:
ugotowana kasza gryczana,podduszone pieczarki z cebulką,czosnek,przyprawy

na szybko

ryżowa zapiekanka mistrza

SKŁADNIKI:
torebka ryżu brązowego
warzywa dowolne
pieczarki
starty ser
2 jajka

ryż ugotować
warzywa usmażyć,poddusić
wszystko razem wymieszać dodać rozbełtane jajka i starty ser
na wierzch też posypać serem

zapiekać w piekarniku 175C jakieś 30 min

na szybko

na szybko

na szybko

na szybko

piernik z pomidorami

przepis z Jadłonomii 

• 1 szklanka krojonych pomidorów z puszki (można dać całą)
• 1 banan (ja dałam dwa mniejsze)
• ½ szklanki oleju roślinnego
• ½ szklanki cukru trzcinowego (dałam cukier puder)

blendujemy,potem dodajemy resztę tzn:

• 2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej (ja dałam pół na pół takiej i takiej)
• 1 ½ łyżki przyprawy piernikowej, najlepiej domowej
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka sody
• ½ łyżeczki proszki do pieczenia
• ½ łyżeczki soli

     pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C ok 45-50 min (ja zmniejszyłam po 10 min temp do 160 C i piekłam jakieś 35 min)
     składniki na jedną keksówkę o długości 27 - 33 cm lub na dwie mniejsze keksówki
     ciasto zawsze się udaje i bardzo pięknie wyrasta – dlatego nie należy nakładać go za dużo do keksówki, wystarczy, aby ciasto sięgało do połowy wysokości. Jeśli ciasto przekroczy ¾ wysokości może mieć kłopoty z wyrastaniem i powstanie zakalec

piernik smakuje rewelacyjnie,nikt nie wyczuł w nim pomidorów :)

paluchy wiedźmy

składniki:
225 g masła
1 szkl cukru pudru
1 jajko
olejek (ja dałam cytrynowy)
2 i 2/3 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

dżemor truskawkowy
migdały (u mnie całe lub połówki)

pieczemy w 190-200 C do max 10 min
wychodzi ok 30 paluchów

przepis oryginalny http://babeczka.zuzka.pl/2013/10/paluchy-wiedzmy/

Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami

farsz

• kasza gryczana
• pieczarki
• cebula
• czosnek
• jajko

kapusta

sos:

• pieczarki 
• cebula
• mąka

wsparcie czyli skąd pomysł: http://allrecipes.pl/przepis/3674/go--bki-z-kasz--gryczan--i-pieczarkami.aspx

spaghetti z cukinią

cukinia

puszka pomidorów
cieciorka w puszce
kolorowe papryki
pieczarki
bakłażan
cebula,czosnek

"klopsy" Wojtka

czyli
pieczarki obtaczane w jajku i bułce tartej i smażone na głębokim oleju

sałatka z sosem musztardowo-miodowym

niebieski ser pleśniowy
truskawki,maliny
rukola

sos :
1 łyżka musztardy (sarepskiej lub francuskiej)
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
3 łyżki oliwy 
sól, świeżo mielony pieprz

wegetariańskie gołąbki

farsz:

• brązowy ryż (3 torebki)
• pieczarki (0,5 kg)
• marchewki (2 starte na grubych oczkach)
• czerwona papryka
• cebula
• puszka czerwonej fasoli
• zielona pietruszka
• dwa surowe jaja do zimnego farszu

• kapusta,oliwa
• passata pomidorowa
• czosnek,zioła,

• i marchew i cukinia na "makaron"

inspiracja golabki-wegetarianskie-z-mlodej-kapusty-z-ryzem-brazowym

najpierw podpiekłam w piekarniku jakieś 20-30 min

potem dusiłam w sosie (z passaty,wody i soli) kolejne 20-30 min

"makaron" podgotowany kilka min we wrzątku