piątek, 9 listopada 2018

piernik z pomidorami


przepis z Jadłonomii 
  • 1 szklanka krojonych pomidorów z puszki (można dać całą)
  • 1 banan (ja dałam dwa mniejsze)
  • ½ szklanki oleju roślinnego
  • ½ szklanki cukru trzcinowego (dałam cukier puder)

blendujemy,potem dodajemy resztę tzn:

  • 2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej (ja dałam pół na pół takiej i takiej)
  • 1 ½ łyżki przyprawy piernikowej, najlepiej domowej
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • ½ łyżeczki proszki do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
     pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C ok 45-50 min (ja zmniejszyłam po 10 min temp do 160 C i piekłam jakieś 35 min)
     składniki na jedną keksówkę o długości 27 - 33 cm lub na dwie mniejsze keksówki
     ciasto zawsze się udaje i bardzo pięknie wyrasta – dlatego nie należy nakładać go za dużo do keksówki, wystarczy, aby ciasto sięgało do połowy wysokości. Jeśli ciasto przekroczy ¾ wysokości może mieć kłopoty z wyrastaniem i powstanie zakalec

piernik smakuje rewelacyjnie,nikt nie wyczuł w nim pomidorów :)




poniedziałek, 29 października 2018

paluchy wiedźmy

składniki:
225 g masła
1 szkl cukru pudru
1 jajko
olejek (ja dałam cytrynowy)
2 i 2/3 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

dżemor truskawkowy
migdały (u mnie całe lub połówki)

pieczemy w 190-200 C do max 10 min
wychodzi ok 30 paluchów

przepis oryginalny http://babeczka.zuzka.pl/2013/10/paluchy-wiedzmy/






sobota, 13 października 2018

poniedziałek, 8 października 2018

spaghetti z cukinią


cukinia

puszka pomidorów
cieciorka w puszce
kolorowe papryki
pieczarki
bakłażan
cebula,czosnek





niedziela, 7 października 2018

"klopsy" Wojtka

czyli
pieczarki obtaczane w jajku i bułce tartej i smażone na głębokim oleju


sałatka z sosem musztardowo-miodowym


niebieski ser pleśniowy
truskawki,maliny
rukola

sos :
1 łyżka musztardy (sarepskiej lub francuskiej)
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
3 łyżki oliwy 
sól, świeżo mielony pieprz