poduszkowiec

kiedy zobaczyłam te zdjęcia
http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2008/09/ciasto-poduszki.html
oszalałam!
mój nie jest taki piękny ale pyszny jest :)

potrzebujemy:
Ciasto:
- 5 jajek
- 220 g mąki
- 180 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 ml oleju
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- 125 ml wody

Masa serowa: 
- 500 g serka homogenizowanego lub zmielonego białego twarogu
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (w proszku)
- 100 g cukru


Żółtka utrzeć z połową cukru na puszystą , kremową masę , dolać olej i wodę , utrzeć ponownie. Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę i dodać do masy żółtkowej. Do tego przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao , delikatnie wymieszać i wylać na blachę

składniki masy serowej dokładnie utrzeć , przełożyć do woreczka foliowego , uciąć róg i wyciskać na kakaowe ciasto tworząc kratkę

piec w temp. 180 st.C. przez 30 - 35 minut