serniczki

ponieważ po poduszkowcu zostało mi pół wiaderka mielonego twarogu
to zrobiłam serniczki

potrzebujemy:
o,5 kg mielonego twarogu
1/2 szkl cukru
4 jaja
1/4 kostki margaryny
1/2 torebki suchego budyniu śmietankowego
aromat cytrynowy

żółtka ukręcić z cukrem
dodać margarynę,twaróg,suchy budyń i aromat
na koniec ubite białka
wyłożyć do muffinkowych foremek

piec w temp. 180-200 C ok 45 min.

poduszkowiec

kiedy zobaczyłam te zdjęcia
http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2008/09/ciasto-poduszki.html
oszalałam!
mój nie jest taki piękny ale pyszny jest :)

potrzebujemy:
Ciasto:
- 5 jajek
- 220 g mąki
- 180 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 ml oleju
- 3 łyżki gorzkiego kakao
- 125 ml wody

Masa serowa: 
- 500 g serka homogenizowanego lub zmielonego białego twarogu
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (w proszku)
- 100 g cukru


Żółtka utrzeć z połową cukru na puszystą , kremową masę , dolać olej i wodę , utrzeć ponownie. Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę i dodać do masy żółtkowej. Do tego przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao , delikatnie wymieszać i wylać na blachę

składniki masy serowej dokładnie utrzeć , przełożyć do woreczka foliowego , uciąć róg i wyciskać na kakaowe ciasto tworząc kratkę

piec w temp. 180 st.C. przez 30 - 35 minut

inspiracje

czy to nie wspaniały pomysł na dekorowanie ciasteczek?
muszę wypróbować
znalezione tu http://www.passionateaboutbaking.com/?s=cookie&submit=Search

cukinia w naleśnikowym cieście

cukinia w naleśnikowym cieście-historia obrazkowa

nadziany bakłażan

potrzebujemy:
 bakłażan
ok 30-40 dag mielonego
kilka pieczarek
dwie papryki
cebulka
koperek
czosnek
przyprawy
odrobina sera

farsz:
mielone,pieczarki,papryki,miąższ bakłażana,cebulka podsmażamy na patelni z odrobiną oleju
przyprawiamy i wkrawamy dwa ząbki czosnku

bakłażan chwilę blanszujemy w garnku z wrzącą osoloną wodą

bakłażan solimy
ja użyłam soli ziołowej
następnie nakładamy farsz

sypiemy startym serem

i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C ok 30 min
10 min przed końcem zapiekania posypałam bakłażana drugą porcją sera

TORTILLA MAŁGORZATY

tym razem ja tylko robiłam zdjęcia
pyszny obiad przygotowała moja sis :)


potrzeba:
placki do tortilli
jeden podwójny filet z kurczaka
mrożona mieszanka chińska
odrobina startego sera
słodko-pikantny sos chili TaoTao

do tego przygotowujemmy dowolną surówkę