niedziela, 30 czerwca 2013

pianka w kolorach tęczy


potrzebujemy:
trzy różne galaretki (może być więcej ale mi się nie zmieściło...)
dwie śnieżki w proszku
mleko
owoce (albo i nie) do przybrania




śnieżkę ubijamy wg. przepisu (z jedną szkl. mleka)



galaretkę rozrabiamy w szklance gorącej wody



kiedy  przestygnie dodajemy do ubitej śnieżki



wylewamy do blaszki
(moja tortownica ma średnicę 24 cm.)



chłodzimy
kiedy zastygnie wylewamy kolejne warstwy


przyozdabiamy owocami
i zalewamy galaretką




KONIEC :)


wtorek, 25 czerwca 2013

pasiasta zebra




składniki:
5 jajek (białka ubiłam )
2 1/2 szkl mąki (+3 łyżki)
1 1/2 szkl cukru
1 szkl wody gazowanej
1 szkl oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao

żółtka utrzeć z cukrem,potem dodać resztę składników
a na końcu ubite białka
całość podzielić na dwie części
do jednej dodać kakao a do drugiej 3 łyżki mąki
na środek tortownicy wylewać na przemian ciemna i jasną masę

piec w piekarniku 180 C ok 75 min



czwartek, 13 czerwca 2013

leczo na 2/3 z odrobiną chili



potrzebujemy:
2-3 kiełbaski
2-3 papryki
2-3 ogórki kiszone
2-3 a może i 4 pieczarki

2-3 łyżki przecieru pomidorowego
2-3 ząbki czosnku

kroimy wszystkie składniki
i do tego dobrze jest wykorzystać potomka
najlepiej nastolatka,który zamiast pomagać w kuchni
wolałby na komputerze zabijać jakieś zombi


kiedy ukochane dziecię pokroi wszystko na w miarę małe kawałki
wrzucamy je (tzn. te składniki,nie dziecko) na patelnie
i chwilkę podpiekamy
potem wrzucamy do gara,zalewamy wodą i dusimy dopóki składniki nie zmiękną



do gotującej się masy leczowej dodałam
kostki rosołowe
tymianek,oregano i czerwoną ostrą paprykę
no i oczywiście chili

na koniec dodałam przecier,zaklepałam mąką i wkroiłam czosnek
omnomnomnom







wtorek, 11 czerwca 2013

rudzielec wieczorową porą czyli ekspresowy jabłecznik pieczony tuż przed zaśnięciem

no tak,bo obiecałam Młodemu jabłecznik zaraz po powrocie z pracy
ale
nie przewidziałam,że po drodze wstąpię do koleżanki
nie przewidziałam też,że się tam zasiedzę
no i jak wróciłam
to się wykręcić nie mogłam




zatem dziś ekspresowy jabłecznik
z przepisem zgapionym z tego bloga http://nietracczasunagotowanie.blogspot.com/2013/03/tradycyjna-szarlotka-na-kruchym-ciescie.html

potrzebne składniki to:
2 czubate szklanki mąki
3/4 szklanki cukru pudru
kostka margaryny
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

1 słoik jabłek prażonych
i cynamon



z podanych składników zagniotłam ciasto

3/4 wyłożyłam na blaszkę
potem na to machnęłam jabłka ze słoika

na to cynamon



i 1/4 ciasta wyciętego moim maminym radełkiem





wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180C na 45 min





poniedziałek, 10 czerwca 2013

krówki



czasem chce się coś słodkiego
więc...
robi się krówki

Składniki:
- 2 szkl. mleka
- 2 szkl. cukru
- pół kostki margaryny
- 3-3 łyżki kakao
- trochę cynamonu (nie musi być ale ja lubię)
- 1 cukier wanilinowy

wszystko razem gotujemy ok. godziny ( co jakiś czas mieszając) aż masa zrobi się gęsta,
im dłużej gotujemy tym bardziej krówki są kruche
jeśli chcemy ciągnące to gotujemy troszkę krócej
wylewamy na blaszkę ,studzimy i kroimy


a przepis wzięłam stąd http://gotowaniezmalina.blogspot.com/2012/09/domowe-krowki-kruche-obiecane.html


sobota, 1 czerwca 2013

dzieńdzieckowa niespodziewanka czyli babeczki dla chłopeczka

dziś kruche babeczki ze śmietaną




składniki:
na babeczki:
2 szklanki krupczatki
1/2 szklanki cukru pudru
200g masła (zimnego)
2 żółtka

na wsad:
kremówka (250 ml. )
odrobina cukru pudru
śmietanfix
owoce


składniki szybko zagniatamy,zawijamy w folię i chłodzimy 30 min. w lodówce


foremki do babeczek wypełniamy ciastem,nie za cienko żeby potem się nie pokruszyło


i wkładamy do nagrzanego piekarnika 200 C na 15 min.


wyciągamy i suszymy na ruszcie,coby nie zaparzyły się i nie zmiękły


ubijamy kremówkę,z odrobiną cukru pudru,na koniec dodając śmietanfix



kremówką wypełniamy wystudzone babeczki,na dno można dać kapkę dżemu i dekorujemy owocami


wyszło 20 babeczek omniomniom !
a przepis na babeczki wzięłam stąd http://www.mojewypieki.com/przepis/babeczki-z-budyniem-i-owocami